Kaizen coffee co  แม้ว่า café เล็กๆสำหรับคนรักกาแฟบนถนนเอกมัยแห่งนี้จะมีขนาดที่ไม่ใหญ่เหมือนกับร้านกาแฟอื่นๆ แต่ด้วยการออกแบบที่ต้องการยึดแนวทางของ modern style ที่เรียบง่ายและเข้ากับคนยุคใหม่ โดยเพิ่มความน่าสนใจลงไปในรายละเอียดเล็กๆให้เกิด gimmick ต่างๆในการออกแบบ บวกกับรสชาติกาแฟที่หอมและมีให้เลือกหลากหลาย  ร้านกาแฟ Kaizen coffee co แห่งนี้จึงกลายเป็นที่พูดถึงในแวดวงร้านกาแฟอย่างรวดเร็วและเต็มไปด้วยนักชิมกาแฟที่แวะเวียนกันมาอย่างสม่ำเสมอ

ภาพรวมของการออกแบบพยายามคุมโทนด้วยสีขาวและเทาอ่อนที่ให้ความรู้สึกแตกต่างจาก mood&tone ของร้านกาแฟทั่วๆไป รวมทั้งนำคำว่า Kaizen ซึ่งเป็นชื่อของร้านที่แปลว่าการดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง มาตีความเป็นเส้นสายสีดำและฟ้าที่วิ่งอยู่รอบร้านทั้งภายนอกและภายในต่อเนื่องกันให้มีลักษณะเป็น infinity edge เรียกว่าเป็นการสร้างความน่าสนใจให้เกิดจากการวิ่งของเส้นสาย

ผนังด้านหนึ่งของร้านชั้น  1 ใช้เทคนิคเซาะร่องตัวยูบนผนังสีขาวให้เกิดเป็นชื่อร้าน Kaizen ที่ดูเก๋ไก๋ ไม่เหมือนใคร

เนื่องจากพื้นที่มีกำจัด จึงออกแบบบันไดให้เป็นบันไดวนบริเวณหน้าร้าน ซึ่งกลายเป็นจุดเด่นของร้านได้ด้วย

Coffee bar ออกแบบให้เป็นเคาน์เตอร์สี่เหลี่ยมเรียบๆที่กรุด้วยแผ่นอลูมิเนียมที่หล่อขึ้นมาโดยเฉพาะ ทำให้กลายเป็นจุดเด่นที่สุดใน space ของชั้น 1 และด้วยตำแหน่งของ coffee bar ที่อยู่กลางร้าน ทำให้ barista และลูกค้าสามารถมีปฎิสัมพันธ์กันได้ตลอดเวลา

ในส่วนของร้านชั้น 2 ซึ่งมีพื้นที่ที่จำกัดเช่นกันจึงเลือกออกแบบผนังให้เป็นกระจกเงาเพื่อสะท้อนพื้นที่ของดูกว้างขว้างขึ้น ไม่อึดอัด แต่ผู้ออกแบบได้มีการใส่ลูกเล่นให้ผนังกระจกวางเป็นสลับฟันปลา ทำให้เกิด illusion หรือภาพลวงตา กลายเป็น gimmick ที่สำคัญในพื้นที่นี้

ผู้ออกแบบ  : SPACE+CRAFT

https://www.facebook.com/xspacecraft/

spacecraft.bkk@gmail.com

Tel : 093-965-2665 / 089-924-5152